Tinphuot.com
  • Trang chủ
  • Du lịch
    • Khám phá
      • Du lịch ngoài nước
      • Du lịch trong nước
    • Kinh nghiệm du lịch
    • Tin tức du lịch
  • Ăn ngon
    • Ăn ở đâu?
    • Mẹo nấu ngon
  • Du học
  • Mẹo hay
    • Giảm cân hiệu quả
    • Trang trí và làm đẹp
    • Handmade & Quà tặng
  • Công nghệ
    • Thủ thuật hay
    • Kho ảnh đẹp
    • Thủ thuật game
  • Tin tức tổng hợp
    • Bạn có biết?
    • Doanh nghiệp
  • Tài chính
No Result
View All Result
Tinphuot.com
No Result
View All Result
Home Ăn ngon Menu món ngon

3 Cách làm kim chi cải thảo ngon đơn giản giống phim Hàn Quốc

Ngọc Phúc by Ngọc Phúc
15 Tháng Mười, 2021
in Menu món ngon, Ăn ngon
3 Cách làm kim chi cải thảo ngon đơn giản giống phim Hàn Quốc

3 Cách làm kim chi cải thảo ngon đơn giản giống phim Hàn Quốc

Nhắc đến đất nước Hàn Quốc thì không thể nào không nhắc đến cách làm kim chi cải thảo. Khi văn hóa và món ăn hàn du nhập vào Việt Nam, có rất nhiều người Việt thích món ăn truyền thống này của xứ sở kim chi. Nếu bạn đang thèm kim chi và muốn chính tay làm cho cả nhà ăn thì không nên bỏ qua 3 cách làm kim chi cải thảo mà Tinphuot.com sẽ hướng dẫn hôm nay.

  • 5 Cách làm kem đơn giản tại nhà ngon không thể cưỡng được
  • Hướng dẫn cách cá cược thể thao ảo tại nhà cái AE3888
  • Hướng dẫn cách cá cược thể thao ảo tại nhà cái AE888
  • Cách cá cược thể thao ảo bất bại tại nhà cái AE888
  • Nhân Vật Trong Phim Hoạt Hình Những Cô Gái Siêu Nhân

Thông thường, những bạn là mọt phim Hàn cũng rất đam mê kim chi cải thảo, mỗi lần coi phim lại thấy thèm. Không chỉ có mỗi món kim chi mà kim chi còn được chế biến thành những món ăn khác nhau như cơm chiên kim chi, lẩu kim chi, canh kim chi đậu phụ, … Màu sắc bắt mắt của những món ăn Hàn quả thật là quá thu hút. Cùng điểm qua 3 cách làm kim chi cải thảo ngon mê ly sau đây.

Nội dung:

  • Cách làm kim chi cải thảo
  • Cách làm kim chi củ cải
  • Cách làm kim chi dưa chuột

Cách làm kim chi cải thảo

Cách làm kim chi đơn giản tại nhà ngon
Cách làm kim chi đơn giản tại nhà ngon

Như đã nói, kim chi cải thảo đã quá quen thuộc, quá nổi tiếng với mọi người. Để làm được món kim chi cải thảo bạn cần phải có những nguyên liệu khá phức tạp, nhưng để thỏa cơn thèm hãy cố gắng chuẩn bị đầy đủ nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 2 bắp cải thảo lơn tầm khoảng 3 ký
  • 2 củ cà rốt
  • 1 củ cải trắng lớn
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ tỏi
  • 1 ít hành hoặc hẹ
  • 1 lít nước
  • 1 nhánh gừng
  • 150ml nước mắm
  • 100g bột nếp
  • 250g muối hạt
  • 150g ớt bột Hàn Quốc (có thể thêm nhiều ít tùy vào khả năng ăn cay)
  • Hộp nhựa đựng kim chi cải thảo

Cách thực hiện như sau:

  • Bước 1: Sơ chế bỏ vỏ của các củ cà rốt, cải trắng, hành tây. Tiếp tục cắt hạt lựu hành tây và mang đi xay nhuyễn với gừng và tỏi. Làm sạch hành lá, hẹ và cắt thành từng khúc 3cm. Sơ chế xong cà rốt và củ cải thì tiến hành bào thành sợi.
  • Bước 2: Rửa sạch 2 bắp cải và cắt làm đôi hoặc làm tư tùy vào sở thích. Tiếp đến nhúng cải thảo vào nước và rải đều muối hạt vào từng bẹ cải thảo, tránh làm cải thảo bị gãy nhé! Ở đây, bạn cần lưu ý không được rắc muối hạt vào những phần lá cải xanh bởi phần này dễ bị hư trong quá trình cải thảo lên men.
  • Bước 3: Mang cải thảo vừa rắc muối xả với 2 đến 3 lần nước để giảm bớt độ mặn và để ráo. Lưu ý không được dùng tay bóp để tránh làm cải dập.
  • Bước 4: Trong thời gian chờ cải thảo ráo nước, bạn bắt đầu làm nước sốt để ngâm cải thảo. Bạn dùng 1 lít nước lọc đun sôi cùng với bột nếp, khuấy đều hỗn hợp cho đến khi sôi thì tắt bếp để nguội.
  • Bước 5: Khi nước sốt đã nguội, bạn cho ớt bột Hàn Quốc vào và khuấy đều trong vòng 20 phút. Sau đó cho hỗn hợp gừng, hành tây và tỏi vào, tiếp tục cho nước mắm vào và khuấy.
  • Bước 6: Cho cà rốt, củ cải và hành lá vào nước sốt và tiến hành thoa hỗn hợp nước sốt này lên từng bẹ của cải thảo. Hãy thoa thật kỹ để thành quả được đậm vị và ngon hơn.
  • Bước 7: Cho kim chi cải thảo vào trong hộp đã chuẩn bị, để hộp ngoài nhiệt độ thường của phòng 2 ngày rồi mới bảo quản trong tủ lạnh.

Cách làm kim chi củ cải

Hướng dẫn làm kim chi củ cải
Hướng dẫn làm kim chi củ cải

Ngoài kim chi cải thảo còn có kim chi củ cải cũng được rất nhiều người yêu thích. So với kim chi cải thảo thì nguyên liệu cần cho kim chi củ cải đơn giản hơn.

Nguyên liệu làm kim chi cần có:

  • 1 củ cải trắng lớn tầm 2 đến 3 ký
  • Hành lá hoặc hẹ
  • 50g muối
  • 100g bột ớt Hàn Quốc
  • 5g bột nếp
  • 3 đến 4 con tôm được băm nhuyễn
  • 3 muỗng gừng băm
  • 3 muỗng tỏi băm
  • 3 muỗng nước mắm

Cách thực hiện như sau:

  • Bước 1: Sơ chế củ cải trắng bằng cách rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Bước 2: Cho lượng muối đã chuẩn bị vào phần củ cải trắng vừa cắt xong, trộn đều và để thấm trong vòng 40 phút.
  • Bước 3: Trong thời gian chờ đợi củ cải ngấm muối, bạn bắt nồi lên bếp và cho bột nếp cùng với một ít nước. Trộn phần nước nấu này với những nguyên liệu đã chuẩn bị trừ hành lá và củ cải trắng.
  • Bước 4: Khi củ cải trắng đã thấm, bạn chắt hết phần nước và chỉ lấy củ cải để không bị mặn.
  • Bước 5: Lấy 1 cái thâu lớn cho củ cải, hành là và những gia vị vào cùng nhau và trộn đều.
  • Bước 6: Lấy 1 hộp nhựa hoặc thủy tinh vừa để đựng kim chi củ cải và để 2 ngày ngoài nhiệt độ thường rồi để bảo quản trong tủ lạnh ăn dần.

Cách làm kim chi dưa chuột

Hướng dẫn làm kim chi dưa chuột
Hướng dẫn làm kim chi dưa chuột

Một cách muối kim chi khác nữa là kim chi dưa chuột rất ngon và vẫn cực kỳ đơn giản. Để biết cách làm kim chi ngon bạn nhất định phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 ký dưa chuột
  • 1 muỗng canh muối
  • Hành lá hoặc hẹ
  • ¼ củ hành tây
  • 1 muỗng mè rang
  • 2 muỗng tỏi băm
  • 1 muỗng nước mắm
  • 1 muỗng muối tôm
  • 1 muỗng đường
  • ½ muỗng gừng
  • 3 muỗng ớt bột Hàn Quốc

Cách làm kim chi hàn quốc dưa chuột như sau:

  • Bước 1: Rửa sạch và thái nhỏ hành tây, đồng thời cắt hành lá hoặc lẹ thành từng khúc tầm 3cm.
  • Bước 2: Ngâm dưa chuột trong nước 10 phút và vớt ra để ráo. Sau đó cắt thành những miếng vừa ăn (4 miếng).
  • Bước 3: Rắc muối hạt vào dưa chuột và đợi trong vòng 30 phút. Khi đã đủ thời gian bạn không rửa lại mà chắt nước của nó đi.
  • Bước 4: Bạn trộn dưa chuột với các gia vị đã chuẩn bị sẵn. Đối với kim chi dưa chuột chỉ cần để lên men tầm 3 đến 4 tiếng là có thể thưởng thức.

Kết luận

Như vậy, với những thông tin trên bạn không chỉ biết cách làm kim chi cải thảo, mà còn biết cách làm kim chi củ cải và dưa chuột. Cách làm kim chi Hàn Quốc cũng không quá khó, thay vì mua ngoài siêu thị bạn có thể tự làm để an toàn và đúng vị mình thích hơn. Chúc bạn thành công với món kim chi Hàn Quốc.

Nguồn tham khảo: Itvn.blog

5 / 5 ( 1 bình chọn )

Tags: cách làm kim chi đơn giảncách làm kim chi hàn quốccách làm kim chi ngoncách muối kim chinguyên liệu làm kim chi
Previous Post

Vị tha là gì? Ý nghĩa và cách nuôi dưỡng lòng vị tha hiệu quả nhất

Next Post

Khám phá du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn tự túc với những kinh nghiệm 2021

Bài viết liên quan

5 Cách làm kem đơn giản tại nhà ngon không thể cưỡng được

5 Cách làm kem đơn giản tại nhà ngon không thể cưỡng được

6 Tháng Mười, 2021
5 Cách làm sinh tố bơ ngon ngay khi ở nhà

5 Cách làm sinh tố bơ ngon ngay khi ở nhà

4 Tháng Mười, 2021
8 Quán cà phê acoustic ở Sài Gòn ấn tượng hiện nay để thư giãn cuối tuần

8 Quán cà phê acoustic ở Sài Gòn ấn tượng hiện nay để thư giãn cuối tuần

27 Tháng Năm, 2021
Những quán cafe sách Hà Nội độc đáo dành cho người thích không gian yên tĩnh

Những quán cafe sách Hà Nội độc đáo dành cho người thích không gian yên tĩnh

23 Tháng Năm, 2021
Top 10 địa điểm cà phê chó TPHCM cực thích hợp cho những bạn yêu cún

Top 10 địa điểm cà phê chó TPHCM cực thích hợp cho những bạn yêu cún

23 Tháng Năm, 2021
Top 10+ món ngon Bình Thạnh mà bạn không thể bỏ qua

Top 10+ món ngon Bình Thạnh mà bạn không thể bỏ qua

22 Tháng Năm, 2021
Load More
Next Post
Khám phá du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn tự túc với những kinh nghiệm 2021

Khám phá du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn tự túc với những kinh nghiệm 2021

Discussion about this post

Mới cập nhật

Lưu ngay 5 bí kíp vàng này khi muốn đặt vé máy bay đi Đà Lạt

Lưu ngay 5 bí kíp vàng này khi muốn đặt vé máy bay đi Đà Lạt

1 Tháng Hai, 2023
Myphamxachtay.net- Nơi cung cấp mỹ phẩm ngoại xách tay uy tín, giá thành hợp lý

Myphamxachtay.net- Nơi cung cấp mỹ phẩm ngoại xách tay uy tín, giá thành hợp lý

12 Tháng Một, 2023
Điều kiện đầu vào ngành đầu bếp tại Úc không khó

Top 5 ngành học hứa hẹn cơ hội việc làm cao tại Úc cho sinh viên quốc tế 

22 Tháng Mười Hai, 2022
Cách Chọn Bộ Điều Khiển Nhiệt Độ Nóng Lạnh Công Nghiệp Phù Hợp

Cách Chọn Bộ Điều Khiển Nhiệt Độ Nóng Lạnh Công Nghiệp Phù Hợp

7 Tháng Mười Hai, 2022
HOÀNG THAO SEAVIEW – NHÀ HÀNG CÓ VIEW ĂN HẢI SẢN NGẮM  HOÀNG HÔN ĐẸP NHẤT QUY NHƠN

HOÀNG THAO SEAVIEW – NHÀ HÀNG CÓ VIEW ĂN HẢI SẢN NGẮM  HOÀNG HÔN ĐẸP NHẤT QUY NHƠN

7 Tháng Mười Một, 2022
Review Lio Boom có gì khác biệt?

Review Lio Boom có gì khác biệt?

14 Tháng Mười, 2022
Tìm hiểu Monily và thủ tục vay đơn giản 

Tìm hiểu Monily và thủ tục vay đơn giản 

29 Tháng Chín, 2022
MUA VÉ MÁY BAY PACIFIC AIRLINES GIÁ RẺ

MUA VÉ MÁY BAY PACIFIC AIRLINES GIÁ RẺ

26 Tháng Chín, 2022
6 lựa chọn áo phản quang chất lượng phổ biến nhất hiện nay

6 lựa chọn áo phản quang chất lượng phổ biến nhất hiện nay

25 Tháng Tám, 2022
XLM coin dùng để làm gì?

XLM Coin là gì? Những điều bạn cần biết để đầu tư XLM Coin

15 Tháng Bảy, 2022
PHỐI ĐỒ ĐI BIỂN CỰC SÀNH ĐIỆU CHO PHÁI ĐẸP

PHỐI ĐỒ ĐI BIỂN CỰC SÀNH ĐIỆU CHO PHÁI ĐẸP

5 Tháng Bảy, 2022
“ĐIÊU ĐỨNG NGAY” VỚI TOP 10 KHÁCH SẠN ĐÀ LẠT SANG CHẢNH, ĐẦY ĐẲNG CẤP

“ĐIÊU ĐỨNG NGAY” VỚI TOP 10 KHÁCH SẠN ĐÀ LẠT SANG CHẢNH, ĐẦY ĐẲNG CẤP

11 Tháng Sáu, 2022
Vay tiền bằng CMND ở đâu uy tín? Thông tin bạn cần biết

Vay tiền bằng CMND ở đâu uy tín? Thông tin bạn cần biết

12 Tháng Năm, 2022
Xưởng In túi giấy đựng quà con số ít giá rất mềm ở HCM

Xưởng In túi giấy đựng quà con số ít giá cả tương đối rẻ ở TP Sài Gòn

5 Tháng Năm, 2022
Nguồn- Pexels.com - @ Jess Loiterton

TOP 4 CÁC BÃI BIỂN TẠI VIỆT NAM MÀ BẠN NHẤT ĐỊNH PHẢI ĐI TRONG MÙA HÈ NĂM NAY

27 Tháng Tư, 2022
Nhà máy xử lý nước thải Từ Sơn nhận được quan tâm

Điểm danh các nhà máy xử lý nước thải tốt nhất tại Việt Nam

7 Tháng Tư, 2022
Tour Bà Nà Hill Đà Nẵng mỗi ngày giá rẻ

Tour Bà Nà Hill Đà Nẵng mỗi ngày giá rẻ

18 Tháng Ba, 2022
Đài phun nước nghệ thuật là gì?

Đài phun nước nghệ thuật là gì?

15 Tháng Ba, 2022
5 món ăn CỰC NGON khi bạn muốn giảm cân bằng quả bơ

5 món ăn CỰC NGON khi bạn muốn giảm cân bằng quả bơ

14 Tháng Ba, 2022
Tiết lộ nhà cung cấp áo blouse trắng giá sỉ TPHCM uy tín nhất 

Tiết lộ nhà cung cấp áo blouse trắng giá sỉ TPHCM uy tín nhất 

1 Tháng Ba, 2022

CONTACT

  • https://tinphuot.com
  • lienhe@tinphuot.com

DMCA.com Protection Status

  • Fun88vui
  • Nhà Cái Zbet

GIỚI THIỆU VỀ TIN PHƯỢT

Tinphuot.com là website chuyên chia sẻ miễn phí các kinh nghiệm du lịch, tin phượt, các mẹo vặt,... Sứ mệnh của chúng tôi là mang đến những kiến thức và kinh nghiệm du lịch mà mình biết chia sẻ đến tất cả mọi người.

XEM NHANH

  • Toastmaster là gì?
  • Giới thiệu
  • Gửi bài
  • Điều khoản sử dụng

TÌM CHÚNG TÔI TRÊN

© 2022 Bản quyền thuộc về Tinphuot.com. Vui lòng trích dẫn nguồn khi sử dụng lại nội dung!

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Du lịch
    • Khám phá
      • Du lịch ngoài nước
      • Du lịch trong nước
    • Kinh nghiệm du lịch
    • Tin tức du lịch
  • Ăn ngon
    • Ăn ở đâu?
    • Mẹo nấu ngon
  • Du học
  • Mẹo hay
    • Giảm cân hiệu quả
    • Trang trí và làm đẹp
    • Handmade & Quà tặng
  • Công nghệ
    • Thủ thuật hay
    • Kho ảnh đẹp
    • Thủ thuật game
  • Tin tức tổng hợp
    • Bạn có biết?
    • Doanh nghiệp
  • Tài chính

© 2022 Bản quyền thuộc về Tinphuot.com. Vui lòng trích dẫn nguồn khi sử dụng lại nội dung!

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In